中新网合肥6月24日电 (张俊)为响应国家提出的大学生创新创业的号召，为安徽省食品行业培养一批创新人才，安徽省首届大学生食品创新大赛24日拉开帷幕。
据安徽省农产品加工技术协会秘书长范吉亮介绍，与一般比赛不同，本次食品创新大赛是一个产学研结合的应用型公益大赛。包括老明光、洽洽食品、蓝蓝水业等省内知名农产品加工企业将为参赛学生提供材料和研发条件支持，创新研发成果将有机会由企业直接转化，投入市场。
协会会长、安徽农业大学教授杜先锋表示，这次大赛是学生、学校、企业均赢的大赛，通过将学生成果展示给企业，促进企业与高校的合作，启发和带动全省农产品加工业的创新水平。
参赛院校代表、合肥工业大学魏兆军教授、安徽大学张部昌教授对本次大赛寄予厚望：安徽省农产品加工专业设置在全国属中上等前列，但长期与企业脱沟，这次大赛将学生、学校、企业能融合在一起，意义非凡。
来自掌声谷粒生态农业的何旭兵总经理对此次大赛非常支持，“大学生是我们的未来，能给大学生提供一个公益活动，是我们企业家的责任和义务，希望大学生能到他们企业来实践，多创作出优秀的作品。”何旭兵说。
据悉，目前已有18所开设食品专业的院校确定参赛，比赛将从6月份报名持续到11月份决赛，作品将在网络上对社会公示并接受投票，决赛将在滁州学院举办。(完)
